Petits Moulins de France est une démarche de meuniers indépendants régionaux organisés en réseau national. L’identité du moulin sa taille, sa capacité d’écrasement, ses savoir-faire et la notion d’indépendance constituent les principes fondateurs du groupement. Cette alternative professionnelle préserve l’esprit et les savoir-faire d’une meunerie qui a choisi la boulangerie artisanale comme champ d’expression.
Fédérés au sein de la démarche nationale, Petits Moulins de France 60 meuniers indépendants implantés au cœur de leur région livrent chaque jour des artisans boulangers, acteurs majeurs des centre villes et villages. Les moulins et farines des artisans meuniers Petit Moulins de France font partie intégrante du patrimoine régional. Le groupement permet à une forme de minoterie séculaire et artisanale de constituer une alternative philosophique qualitative aux grands groupes de meunerie.
EN SAVOIR PLUSCaractérisés par la dimension familiale et régionale d’une minoterie artisanale, les Petits Moulins de France sont avant tout des entreprises à la culture proche de celle des artisans boulangers. Maillant le territoire, ils partagent avec la boulangerie artisanale le respect de l’indépendance, la connaissance des modes de consommation régionales et la notion de convivialité. D’ailleurs, la boulangerie artisanale indépendante perdure parce qu’il existe une petite meunerie libre et indépendante.
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Les meuniers Petits Moulins de France apporte à la boulangerie artisanale un dispositif complet de communication valorisant et mettant en avant le boulanger et son savoir faire artisanal, sans imposer de marque. Les actions proposées sont accessibles dans un catalogue à parcourir avec les meuniers.
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